Ergonomie und Sicherheit in der Produktion

Zehn Merkmale kennzeichnen die Anforderungen von Sicherheit und Gesundheitsschutz in der Wurstküche. Sie wurden beispielhaft und erstmalig in der Praxis umgesetzt in der "Wurstküche" im Ausbildungszentrum BGN Reinhardsbrunn.

Dort kann die Realisierung im Rahmen von Seminaren, aber auch unabhängig davon, von Interessierten jederzeit angeschaut und im praktischen Gebrauch getestet werden.

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